Для того чтобы модуль поиска Bitrix искал по свойствам инфоблоков(или в частности товаров) у соответствующего свойства в типе инфоблока bitrix необходимо установить флажок "Значения свойства участвуют в поиске".
После этого не лишним будет выполнить переиндексацию. Для этого необходимо зайти в административной панели Bitrix в Настройки - Поиск - Переиндексация.